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मछली और चिकन आहार

मछली और चिकन आहार



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कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा सभी महत्वपूर्ण पोषक तत्व हैं जिन्हें स्वस्थ आहार में शामिल किया जाना चाहिए। मछली और चिकन पसंदीदा प्रोटीन हैं क्योंकि उनमें संतृप्त वसा और कार्बोहाइड्रेट की कम मात्रा होती है। इनमें विटामिन बी 3 की मात्रा भी सबसे अधिक होती है, जो ऊर्जा पैदा करती है। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन (एएचए) प्रति सप्ताह मछली की कम से कम दो सर्विंग (संसाधन देखें) होने का सुझाव देती है।

चिकन तैयार करना

चाहे आप बोन-इन या बोनलेस के साथ चिकन का उपयोग कर रहे हों, चिकन को पकाने के लिए तैयार करना महत्वपूर्ण है। पैकेज से चिकन निकालें और सुनिश्चित करें कि यह अच्छी तरह से पिघला हुआ है। चिकन से त्वचा को काटें, चिकन को ठंडे पानी से धोएं और इसे एक साफ कागज तौलिया के साथ सूखा दें। पकाने के लिए तैयार होने तक चिकन को एक साफ प्लेट पर सेट करें।

एक आहार के लिए पाक कला चिकन

आहार के लिए चिकन पकाते समय, इसे सेंकना या ग्रिल करना सबसे अच्छा है। चिकन को बेक करने के लिए, इसे कुकिंग स्प्रे के साथ पैन पर रखें। इसे ओवन के अंदर रखें और इसे 160 और 180 डिग्री के बीच पहुंचने तक पकाएं। ग्रिलिंग के लिए आप एक स्किलेट या बाहर की ग्रिल का उपयोग कर सकते हैं। जैतून के तेल के साथ चिकन को कोट करें और वांछित तापमान तक पहुंचने तक प्रत्येक पक्ष को पकाने की अनुमति दें। गहरी फ्राइंग चिकन से बचें; यह वसा जोड़ता है और इसे कम स्वस्थ बनाता है। चिकन में स्वाद जोड़ने के लिए जड़ी-बूटियों और मसालों का उपयोग करें, लेकिन कैलोरी जोड़ने वाली सॉस से बचें।

मछली तैयार करना

खाना पकाने के लिए मछली तैयार करना चिकन तैयार करने जैसा है। मछली चिकन की तुलना में अधिक तेज़ी से चलती है, इसलिए इसे पैक किए जाने पर इसे लगभग 10 मिनट तक गर्म पानी में रखा जा सकता है। पैकेज से मछली निकालें और इसे ठंडे पानी से धो लें। मछली को सुखाएं और एक साफ प्लेट पर रखें।

आहार के लिए पाक कला मछली

मछली सरल और जल्दी तैयार है। मछली को ओवन में, एक कड़ाही में या ग्रिल पर पकाया जा सकता है। पैन को कोट करने के लिए नॉन-स्टिक कुकिंग स्प्रे या जैतून के तेल का इस्तेमाल करें। मछली को तब तक पकने दें जब तक वह भंगुर न हो जाए और अलग न होने लगे। नींबू का रस और मसाले स्वाद जोड़ने और • स्वाद को दूर करने के लिए बहुत अच्छे हैं।

लाभ

एक मछली और चिकन आहार के लाभ कई हैं। वजन घटाने की पेशकश के अलावा, मछली और चिकन खाने से पेट की चर्बी कम करने, गठिया के दर्द को कम करने, स्ट्रोक और हृदय रोग के जोखिम को कम करने और मनीला पब्लिशिंग कंपनी के एक लेख के अनुसार स्तन कैंसर के खतरे को कम करने में मदद मिलती है।