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उच्च कोलेस्ट्रॉल धमनियों और अंततः दिल के लिए एक महत्वपूर्ण खतरा बन जाता है। कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और प्रबंधित करने के लिए एक जीवन शैली में परिवर्तन शामिल होता है जिसमें नियमित व्यायाम और हृदय-स्वस्थ आहार शामिल होता है। शारीरिक रूप से सक्रिय होने के तरीकों के बारे में सोचना मुश्किल नहीं है। हालांकि, कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद करने और स्वस्थ स्तर बनाए रखने के लिए किन खाद्य पदार्थों को जानना कुछ के लिए एक रहस्य है। डिस्कवर करें कि कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए कौन से खाद्य पदार्थ सबसे अच्छे हैं और क्यों।
अमेरिकी हार्ट एसोसिएशन का क्या कहना है
अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन (एएचए) एक आहार द्वारा संतृप्त और ट्रांस वसा में कम होता है जो हृदय के समग्र स्वास्थ्य के लिए सबसे अच्छा है। मीट की खपत को कम करना, कम वसा वाले डेयरी उत्पादों को खाना और कम या बिना चीनी वाले पेय पदार्थों का सेवन इसकी सिफारिश में प्रमुख बिंदु हैं। यहाँ कुछ विशिष्ट खाद्य पदार्थ जो आपके कोलेस्ट्रॉल को कम करने का प्रयास करते समय AHA आपको स्पष्ट रहने की सलाह देते हैं: आहार कोलेस्ट्रॉल (ऑर्गन मीट, अंडे की जर्दी, शेलफिश, पूरे और 2 प्रतिशत दूध) में उच्च खाद्य पदार्थ, अतिरिक्त शर्करा युक्त खाद्य पदार्थ और पेय, सोडियम -सिखा खाद्य पदार्थ (मसाला नमक, सोया सॉस, स्टेक सॉस, डिब्बाबंद अचार और जैतून) और आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत वनस्पति तेलों वाले खाद्य पदार्थ। इन खाद्य प्रकारों के स्पष्ट रहने से आपके कोलेस्ट्रॉल की रीडिंग और समग्र हृदय स्वास्थ्य में सुधार होगा।
दलिया और नट्स कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद करते हैं
अखरोट को रक्त कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए अध्ययन में साबित किया गया है। अन्य नट्स जैसे बादाम, हेज़लनट्स, मूंगफली और पेकान ने कोलेस्ट्रॉल को कम करने में समान प्रभाव दिखाया है। हालांकि, मॉडरेशन महत्वपूर्ण है, क्योंकि ये नट्स वसा में भी उच्च हैं। इन नट्स का एक दिन सेवन करना पर्याप्त होगा। दलिया और जई चोकर कोलेस्ट्रॉल कम करने में सुपर खाद्य पदार्थ हैं। इनमें घुलनशील फाइबर होते हैं, जो अध्ययनों में विशेष रूप से कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एलडीएल) कोलेस्ट्रॉल को कम करके दिखाया गया है। एलडीएल खराब कोलेस्ट्रॉल है जो कोरोनरी हृदय रोग में महत्वपूर्ण योगदान देता है। यदि आप दलिया पसंद नहीं करते हैं, तो आप prunes, सेब, नाशपाती, जौ, साइलियम और गुर्दे की फलियों से घुलनशील फाइबर भी प्राप्त कर सकते हैं।
ओमेगा -3 फैटी एसिड में खाद्य पदार्थ उच्च
मछली ओमेगा -3 फैटी एसिड में उच्च होती है, जो मछली में पाए जाने वाले वसा होते हैं जो कोलेस्ट्रॉल कम करते हैं। वसायुक्त मछली - सभी समुद्री भोजन नहीं - इनमें कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले फैटी एसिड होते हैं। शेलफिश वसा में उच्च है, जो आपके लिए अच्छा नहीं है और आपके कोलेस्ट्रॉल को बढ़ा सकता है। मछली की अच्छी पसंद में सामन, मैकेरल, सार्डिन, हेरिंग, लेक ट्राउट और अल्बाकोर टूना शामिल हैं। इन मछलियों में ओमेगा -3 फैटी एसिड का उच्चतम स्तर होता है। एक सप्ताह में मछली की दो सर्विंग खाने और मछली को तलना सीमित करने की सिफारिश की जाती है। इन हृदय-स्वस्थ मछलियों को पकाने के लिए उबालना, पीना और पकाना सबसे अच्छा तरीका है।
जैतून का तेल
जैतून का तेल, विशेष रूप से अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल, एंटीऑक्सिडेंट का मिश्रण होता है जो एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और अच्छे एचडीएल कोलेस्ट्रॉल को बरकरार रखता है। यह अनुशंसा की जाती है कि एक दिन में दो बड़े चम्मच जैतून का तेल कम कोलेस्ट्रॉल की मदद करने के लिए पर्याप्त है, जबकि अपने आहार में बहुत अधिक वसा शामिल नहीं है। अपने दैनिक आहार में जैतून को शामिल करने के कई तरीके हैं, जैसे कि सलाद ड्रेसिंग बनाने के लिए इसे सिरके के साथ मिलाकर, इसे मक्खन या मार्जरीन के बजाय मैरिनड्स और इसके साथ मांस को चखने के लिए मिलाया जाता है।
अपने फल और सब्जियां खाएं
साबुत फल और सब्जियां खाने से बहुत सारे एंटीऑक्सीडेंट और घुलनशील फाइबर मिलते हैं जो कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं। इन खाद्य पदार्थों के एक दिन में पांच सर्विंग का सेवन आपके रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बेहतर बनाने में मदद करेगा। पूरे फल या सब्जी खाने से सबसे बड़ा लाभ होता है, इसमें शामिल त्वचा, क्योंकि रस में फाइबर के समान स्तर नहीं होते हैं जैसा कि पूरा भोजन करता है।
अपने डॉक्टर से बात करें
आपका डॉक्टर आपको एक आहार योजना विकसित करने में मदद कर सकता है जो आपकी विशिष्ट कोलेस्ट्रॉल-कम करने की जरूरतों को पूरा करेगा। यदि आपके पास अन्य स्वास्थ्य समस्याएं या खाद्य एलर्जी हैं, तो आपका डॉक्टर आपके कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए सुरक्षित खाद्य विकल्प खोजने में आपकी मदद कर सकता है।
अब मैं चर्चा में भाग नहीं ले सकता - कोई खाली समय नहीं है। मैं स्वतंत्र हो जाऊंगा - मैं निश्चित रूप से अपनी राय व्यक्त करूंगा।
बहुत बढ़िया विषय
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