विविध

ओट्स और थायराइड की समस्या


थायरॉयड, ट्रेकिआ के पास गर्दन के सामने स्थित एक तितली के आकार का अंतःस्रावी ग्रंथि, हार्मोन, चयापचय और प्रोटीन उत्पादन को नियंत्रित करता है। थायरोक्सिन (T3 के रूप में संक्षिप्त) और ट्राईआयोडोथायरोनिन (T4), थायरॉयड द्वारा स्रावित हार्मोन, शरीर के अन्य भागों की यात्रा करते हैं। जब थायरॉयड की खराबी होती है, तो आहार में बदलाव संतुलित उत्पादन के लिए वापस आ सकता है। ओट्स, लंबे समय तक प्रकृति के सबसे पौष्टिक खाद्य पदार्थों में से एक माना जाता है, कई उदाहरणों में थायरॉयड के लिए फायदेमंद है।

हाइपोथायरायडिज्म (अंडरएक्टिव थायराइड)

हाइपोथायरायडिज्म, या एक अंडरएक्टिव थायरॉयड, तब होता है जब थायरॉयड हार्मोन की आवश्यक मात्रा को स्रावित करना बंद कर देता है। हाइपोथायरायडिज्म के कारण होने वाले लक्षणों में से कई को शुरुआत में कई अन्य स्थितियों के रूप में गलत समझा जा सकता है, या बस बड़े हो सकते हैं। वजन बढ़ना, थकावट, कर्कश आवाज और मांसपेशियों में दर्द थायराइड के कुछ लक्षण हैं। प्राकृतिक हार्मोन उत्पादन में कमी का सामना करने के लिए डॉक्टर अक्सर सिंथेटिक हार्मोन की गोलियां देते हैं। हालांकि, हरी जई (एवेना सैटिवा) अस्थायी रूप से नसों और अवसाद को एक थायरॉयड से जुड़े हुए रूप में शांत करती है। हाइपोथायरायडिज्म के लिए सभी प्रकार के जई अच्छे होते हैं। वेरिएशन में स्वास्थ्य खाद्य भंडार में बेचे जाने वाले टॉनिक शामिल हैं; जई का आटा से बनी चाय; या प्रीपैटेड ओट बार या अनाज। और, ज़ाहिर है, गर्म दलिया।

अतिगलग्रंथिता (अति सक्रिय थायराइड)

जब थायरॉयड बहुत अधिक हार्मोन, हाइपरथायरायडिज्म या अति सक्रिय थायराइड का उत्पादन करता है, तो तेजी से वजन घटाने, झटके, सांस लेने में परेशानी और गर्मी को सहन करने में असमर्थता पैदा करता है। रेडियोधर्मी आयोडीन का उपयोग ओवरएक्टिव थायरॉयड कोशिकाओं को मारने के लिए किया जा सकता है। गंभीर मामलों में थायरॉयड ग्रंथि के कुछ या सभी को हटाने की आवश्यकता होती है। चीनी, डेयरी उत्पाद, गेहूं और पाइन नट्स के साथ, हाइपरथायरायडिज्म का इलाज करते समय जई और जई की खुराक से बचें। इसके बजाय, पत्तेदार हरी सब्जियों की तरह, गॉइट्रोजेनिक खाद्य पदार्थों का सेवन करें, जो शरीर में हार्मोन उत्पादक आयोडीन की उपस्थिति को कम करते हैं।

थायराइड रखरखाव

जब थायरॉयड सामान्य रूप से काम करता है, टीएसएच (थायरॉयड-उत्तेजक हार्मोन), जो टी 3 और टी 4 उत्पादन को नियंत्रित करता है, सामान्य श्रेणी में 0.4 से 5.0 के बीच परीक्षण करता है। यदि टी 3 और टी 4 स्कोर भी सामान्य हैं, और आप लंबे समय तक एक ही वजन बनाए रखते हैं, तो आपके पास एक स्वस्थ थायरॉयड है। एक अच्छी तरह से संतुलित आहार, जिसमें ओट्स की एक मध्यम मात्रा शामिल है - जैसे कि नाश्ते के अनाज और दलिया में पाए जाने वाले - आपके थायरॉयड को बिना किसी समस्या के काम करते रहेंगे।

संबंधित विकार

सीलिएक रोग नामक एक पाचन विकार खाद्य पोषक तत्वों के अवशोषण में हस्तक्षेप करता है और छोटी आंतों को नुकसान पहुंचाता है। यह ऑटोइम्यून थायरॉइड बीमारी से निकटता से जुड़ा हुआ है। सीलिएक रोग से पीड़ित लोग ग्लूटेन असहिष्णुता से पीड़ित होते हैं और उन्हें गेहूं, जौ और राई से बचना चाहिए, लेकिन अगर वे गेहूं के लस का कोई निशान नहीं रखते हैं, तो सीमित मात्रा में शुद्ध जई का सेवन कर सकते हैं। ऑटोइम्यून थायरॉयड रोग जैसे ग्रेव रोग या हाशिमोतो रोग से संबंधित अन्य विकारों के रोगियों को भी गेहूं के लस से अप्राप्त अजवायन का सेवन करना चाहिए।

अन्य स्वास्थ्य लाभ

जई आपके सभी स्वास्थ्य के लिए सर्वोत्तम खाद्य पदार्थों में से एक है। हाइपोथायरायडिज्म का मुकाबला करने के अलावा, जई फाइबर प्रदान करते हैं, कोलेस्ट्रॉल और उच्च रक्तचाप को कम करते हैं और आपके दिल को मजबूत रखते हैं। जई भी टाइप 2 मधुमेह और कुछ कैंसर के अनुबंध के जोखिम को कम करता है।