जानकारी

मक्खन और लहसुन के साथ वेनसन चॉप कैसे पकाने के लिए


वेनसन आपके सामान्य बीफ, पोर्क और चिकन के लिए एक स्वादिष्ट स्विच हो सकता है। यह प्रोटीन और आयरन से भरपूर है, और इसे उसी तरह से तैयार किया जा सकता है जिस तरह से आप अन्य प्रकार के मांस को तैयार करते हैं। वेनिसन चॉप को पकाने का सबसे अच्छा तरीका एक कंकाल का उपयोग करना है, जो आपको एक खस्ता, भूरे रंग के बाहरी और एक निविदा और रसदार इंटीरियर को प्राप्त करने में मदद करेगा। मक्खन और लहसुन आपकी चॉप्स में बोल्ड फ्लेवर का तड़का लगाते हैं।

चरण 1

एक तेज चाकू और एक कटिंग बोर्ड का उपयोग करके लहसुन की लौंग को मिक्स करें।

चरण 2

मध्यम गर्मी पर सेट एक बड़े कड़ाही में अनसाल्टेड मक्खन का 1 बड़ा चम्मच गरम करें।

चरण 3

मक्खन के रूप में जल्द ही कड़ाही में कीमा बनाया हुआ लहसुन जोड़ें और बुलबुला शुरू कर रहा है।

चरण 4

लहसुन को 2 या 3 मिनट तक पकाएं, लगातार चलाते हुए या तब तक भूने जब तक यह भूरे रंग का होने लगे।

चरण 5

एक चम्मच का उपयोग करके स्किललेट से भूरे हुए लहसुन को स्कूप करें और इसे एक तरफ सेट करें।

चरण 6

2 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन को कड़ाही में डालें और पिघला दें।

चरण 7

एक परत में पिघला हुआ मक्खन में वेनिसन चॉप जोड़ें।

चरण 8

नमक और काली मिर्च के साथ चॉप्स छिड़कें।

चरण 9

स्किललेट को कवर करें और चॉप्स को 4 से 5 मिनट के लिए पकने दें, या जब तक कि नीचे ब्राउन न हो जाए।

चरण 10

चिमटे की एक जोड़ी का उपयोग करके चॉप्स को पलटें और अतिरिक्त 5 से 6 मिनट तक खाना पकाना, ढकना जारी रखें।

चरण 11

स्किलेट से वेनिसन चॉप्स निकालें और उन्हें एक सर्विंग प्लैटर पर व्यवस्थित करें।

चरण 12

चॉप्स पर अनसाल्टेड मक्खन की एक छोटी मात्रा में ब्रश करें और ऊपर से पका हुआ लहसुन बिखेर दें। तत्काल सेवा।

टिप्स

  • एक अच्छी तरह से संतुलित भोजन के लिए भुना हुआ आलू और उबले हुए सब्जियों के साथ पका हुआ वेनिसन चॉप्स परोसें।
  • विविधता के लिए, सूखे जड़ी बूटियों और मसालों को जोड़ें जब आप नमक और काली मिर्च के साथ चॉप छिड़कते हैं। थाइम, मेंहदी, तुलसी और अजमोद की जोड़ी अच्छी तरह से जहर के स्वाद के साथ।
  • आप एक बाहरी ग्रिल पर वेनिसन चॉप पकाने के लिए एक ही प्रक्रिया का उपयोग कर सकते हैं। खाना पकाने का समय समान रहता है, और आपको अभी भी लहसुन को कड़ाही में पकाने की आवश्यकता होगी, लेकिन ग्रिल मांस को एक धुएँ के रंग के स्वाद से भर देगा।